煎牛排
煎牛排
主材:牛排250g
輔料:色拉油，鹽，生抽，老抽，胡椒粉適量，雞蛋...
步驟：
01、將買回的牛排切好備用（用刀背拍一拍）；
02、用鹽、胡椒粉和雞蛋清腌制15分鐘左右；
03、平底鍋中放入適量的色拉油；
04、放入牛排小火煎制；
05、煎至變色后翻面；
06、放適量的老抽及生抽（按個人喜好）；
07、放入適量的清水，待汁液后撒上少許胡椒粉即可起鍋。
溫馨提示：
01、用刀背拍牛排為了是肉質(zhì)松軟
02、腌制的調(diào)味料可以按照個人口味調(diào)整
01、將買回的牛排切好備用（用刀背拍一拍）；
02、用鹽、胡椒粉和雞蛋清腌制15分鐘左右；
03、平底鍋中放入適量的色拉油；
04、放入牛排小火煎制；
05、煎至變色后翻面；
06、放適量的老抽及生抽（按個人喜好）；
07、放入適量的清水，待汁液后撒上少許胡椒粉即可起鍋。
溫馨提示：
01、用刀背拍牛排為了是肉質(zhì)松軟
02、腌制的調(diào)味料可以按照個人口味調(diào)整